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Rien que de prononcer ce mot, et l’odeur la texture onctueuse d’un bon chocolat nous fait saliver … Les résultats d’une étude publiée en avril 2018 par le centre médical universitaire Loma Linda (LLUMC, Californie, États-Unis) révèlent que la consommation …

1. Qu’est-ce que le safran ? Le safran est une épice extraite d’une plante, le Crocus sativus. Ce sont les extrémités supérieures du pistil qui seront séchées à la main et donneront l’épice la plus chère au monde. Elle est …

Pour maigrir il est indispensable d’éliminer. Le bain chaud associé aux huiles essentielles est une arme très efficace grâce à sa faculté de stimuler et favoriser le travail des émonctoires et particulièrement du plus volumineux de ceux-ci, la peau. La …

On a du mal à s’en passer même si on sait combien il est néfaste pour la santé. Dans les années 1900, le Français consommait en moyenne 2,4 kg de sucre/an contre 50 kg aujourd’hui ! Le sucre est un …

Catherine Malpas, la naturopathe des stars décrypte et conseille sur les nouvelles tendances minceur Catherine Malpas : son nom est connu comme le loup blanc dans le milieu des stars et des top models. Adepte du body-positivisme, cette naturopathe, gourou …

Beaucoup d’aliments sont d’excellentes sources de L-tryptophane, comme la viande, la volaille et le poisson. Mais ceux-ci contiennent aussi beaucoup d’autres acides aminés qui entrent en compétition avec le L-tryptophane et, par conséquent, limitent son passage dans le cerveau. Les …

Le concept de « produit ultra-transformé » est récent ; il a été défini en 2009 par Carlos Monteiro, chercheur en épidémiologie pour la nutrition et la santé à l’université de Sao Paulo qui a établi une classification qu’il a …